位於晶華酒店B1的柏麗廳，是台北有名的buffet之一，價錢也是不便宜，今天來吃的是平日晚餐，吃完覺得還不錯，分享一下～
到訪日期2021.4.8
晶華酒店柏麗廳價位：
座位區：
座位有兩區，一區就是這裡，還有一區是旁邊有滿滿落地窗，可以看得到外面的景色，那裡位置比較大一點，可以我們這次做到的是裡面，但是這裡取餐比較近，比較方便！
菜色：
海鮮區
海鮮控在哪裡！超多種的螃蟹 白蝦 各式海鮮任你選，超讚的吧～～我個人沒有特別喜歡吃這種殼類的東西所以沒有拿，但我們家的人拿了不少呢，看他們吃味道應該是還不錯啦，海鮮控一定要來好好吃一下的啦～
生魚片區
這裡的生魚片種類還滿多的喔，如果想吃炙燒壽司的人可以和師傅說，他就會當場現作喔，炙燒鮭魚是我最喜歡的😋
生魚片的旁邊有這個，海鮮波奇碗，問了一下這是什麼，他說這是他們新推出的東西，中間的是花椰菜米取代白飯，吃起來更健康，旁邊的配料可以自己選擇，有鮭魚 鮪魚之類的，都加完了之後旁邊有三種醬料，選一個加進去就完成了，我覺得花椰菜米吃起來還滿特別的，不過我不會想再去拿，我還是比較喜歡一般壽司～
現作手捲吧
在檯面上的所有料只要想吃都可以加進去，我就把好多種料全部擠在一個手捲裡，吃起來超滿足~~
晶華在這個月有「童心月」系列的餐飲活動，所以有超多可愛的東西，像是菜色名稱的牌子很多都是兔子造型的，這個就是其中之一，然後他的食物是可愛造型壽司，超可愛的啦，不過味道是一樣就是了，就是來吃可愛的😁
生菜沙拉區
生菜沙拉的選擇滿多的，不過我自己是沒有來吃啦
冷盤區
生菜沙拉旁邊就是冷盤，冷盤的選擇性也不少，有豬肉 鮭魚 杏鮑菇羊肉……等等
在冷盤旁邊有一個小小的位置，有這個迷你漢堡和迷你三明治，這大概也是童心月的東西之一吧，怎麼可以這麼可愛，而且還給一個區域可以拍照欸超棒的，我覺得味道都還不差，迷你漢堡裡有漢堡肉 碎番茄醬擺在蛋的上面，吃起來口感挺特別的，然後俄羅斯蛋就是吧蛋黃變成擠花的形狀，三明治的話有兩種口味，一個是鮪魚，另一個我忘了，一口吃三明治，挺好玩的😂
熱菜區
熱菜區種類不少，而且我覺得色彩好像特別繽紛，每一個都是不一樣顏色，炸物是和熱菜擺一起的，炸物種類就比較偏少，我只有看到炸薯餅 炸蝦 地瓜 還有雞肉吧，薯餅是微笑薯餅喔，地瓜不知道為什麼是看起來是紅色的，不吃我還不知道他是地瓜呢，然後炸蝦和一般看到的比起來特別小餒～～
現煮麵區
不但可以煮擔仔麵 油麵等等，還有各式形狀的義大利麵呢，可以自己選配料和醬料，我選了白醬，料我選了蘑菇和小卷之類的東西吧原本麵條要選我最愛的筆管麵，不過看到旁邊的貝殼麵看起來也好好吃，就問說請問可以綜合嗎😂，最後我就得到了一盤白醬筆管貝殼義大利麵了～～
蒸籠區
有三種燒賣 地瓜 馬鈴薯 肉包 芋泥包和芝麻包，全部都是吃了易飽的東西，大家可要酌量拿喔！
鐵板區
總覺得這裡的肉類選擇好像特別多呢，鐵板區有鮭魚 豬肉 雞腿排……等等，我覺得雞腿排特別好吃，一部分原因是因為它的醬料吧，不知道是甚麼，但是甜甜的，搭起來很合～
烤物區
這裡有牛肋條 豬腳 生蠔 螃蟹……等等的東西，牛肋條我覺得很讚，它的肉不會很難咬，很容易就可以和骨頭分離，而且很好吃，不用沾醬就很有味道～
現切牛排區
這個就在烤物的旁邊，所以才會有萬巒豬腳的圖片，然後我沒有拍到現切牛排的正面照，所以就用這張代表了，我也沒有去吃現切牛排，因為這種現切牛排通常都比較有嚼勁，雖然我每次去buffet還是幾乎都有吃，不過這次不知怎的突然不想，想留著胃吃其他東西，所以就不知道味道了。
湯品區
玉米濃湯 洋蔥湯 最棒的是居然有雪花牛肉湯，裡面肉給的很多，撈起來滿滿一匙都是肉，而且肉也滿好吃的，是一塊一塊的那種，吃起來很軟嫩👍
泰市場區
泰市場也是晶華旗下的buffet，是泰式料理吃到飽，在信義誠品，之前有分享過，有興趣的可以點這裡 泰市場 ，想不到柏麗廳還特別用了一個小區域，可以吃到泰市場裡好吃的生菜包蝦鬆，超讚的，這個真的好吃😋
水果區
水果種類也不少，不過後來我吃不下了，就沒有來拿水果，但我有一個很疑惑的點，蘋果和柳丁給整顆是正常的嗎，通常不是都會切好嗎哈哈，還是想說要保持新鮮，不過一整顆怎麼吃啊，如果要保持新鮮應該可以設個現切水果區吧😂
飲品區
不喝飲料的我當然是完全沒有來碰這區啦，不過聽說這裡的果汁很強，看圖片可以看到滿滿的水果在裡面，有興趣的人推薦可以來喝喝～
buffet必備的咖啡機這裡也有，旁邊還有可樂之後的飲料可以拿～
甜點區
他們的甜點大部分不是放在冷藏櫃裡的，而是拿出來，有些是一個一個用小匙裝著，有些是一碗裝著，我最喜歡的是提拉米蘇和麵包布丁
特別想說這個甜點，是迷你型的甜筒，裡面有巧克力，味道是沒有說特別好吃啦，但是就是很可愛，所以想分享一下😁
還有一個特別的是可以自己做熱豆花，加自己想要的料，有紅豆 花生 珍珠，再淋上熱糖水，好吃～旁邊還有麵包和手工餅乾
特別有3樣甜點是放在冰櫃裡，其中一個是奶酪（最左邊），和店員點了之後他會幫你拿去現擠芋泥喔，超酷的
最右邊的那個蛋糕也是點了之後店員會幫你加料裝飾，最後就會變得像展示品那樣
現擠芋泥👆
冰淇淋區
冰淇淋給的是Hogan Daz 喔，給了8種口味呢，要吃回本這裡是重點喔，後來很多人都在排隊喔～
簡單分享一下我吃的東西：
鐵板區和烤物區的肉肉們😋
熱菜區的一些東西
蒸籠區的燒賣 芋泥包 芝麻包 馬鈴薯，泰市場區的生菜包蝦鬆，我覺得那個包子的造型很特別，特別問了服務人員兩個顏色有差嗎，才知道藍色的是芋泥包，咖啡色是芝麻包，我兩個都吃😋
炙燒鮭魚壽司和綜合手捲
雪花牛肉湯（對我很白目只撈肉😂）
白醬筆管貝殼義大利麵
兩種口味的迷你三明治 俄羅斯蛋 迷你漢堡
冷盤區的一些東西
現作的兩樣甜點
手工餅乾和麵包，還有超可愛的小甜筒
提拉米蘇和蛋塔
麵包布丁
自己做的甜湯（我沒有加豆花）
整體評價：
整體來說我覺得柏麗廳還不錯啦，東西都滿好吃的，算推薦，不會踩雷，但就是有點貴就是了，我們是用餐卷，我看很多桌好像也是，畢竟原價一個人可是要超過1500啊～
店家資訊：
台北晶華酒店 柏麗廳 Brasserie
台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
營業時間：週一至週日
07:00–10:00
11:30–14:00
14:30–16:30
17:30–21:30
晶華酒店ig➡️@regenttaipei
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